Consigue aquí el mejor bacalao salado
Nuestro bacalao salado es el resultado de un proceso minucioso
En Casamar ofrecemos bacalao salado de alta calidad, que parte de un proceso meticuloso de preparación. Para ello, seleccionamos la mejor materia prima, desde su captura en los mares de Islandia, Faroe y Noruega (por proveedores homologados), hasta la puesta en venta.
Una vez seleccionado, el bacalao pasa por una fase crucial de salado, donde se aplica la cantidad precisa de sal hasta alcanzar el punto adecuado de curación. Este proceso tradicional no solo preserva la calidad y frescura del bacalao, sino que también realza su sabor distintivo, obteniendo como resultado bacalao al punto de sal.
Desde nuestra empresa tratamos de ofrecer bacalao salado a precio competitivo, sin sacrificar su textura y sabor. Gracias a que implementamos un proceso de salazón muy meticuloso, podemos garantizar la mayor calidad. Con nosotros podrás comprar bacalao salado online con todas las comodidades, obteniendo lo mejor del bacalao directamente en tu domicilio.
Hazte con nuestro bacalao salado y acertarás seguro
En Casamar llevamos muchos años dedicándonos a la venta de bacalao, entre ellos el bacalao salado. Es precisamente gracias a esta gran experiencia y profesionalidad lo que nos ha permitido convertirnos en un auténtico referente de la venta de bacalao salado en Vigo. A mayores, ahora ofrecemos la posibilidad de comprar el bacalao salado online, con todas las comodidades que eso supone.
Con Casamar obtienes bacalao salado de la mayor calidad, unido a la mejor atención al cliente. Confiando en nosotros disfrutarás de grandes ventajas:
¿Buscas dónde comprar el mejor bacalao en Vigo?
Si buscas dónde comprar el mejor bacalao, no lo pienses más y contacta con Casamar. Somos un auténtico referente de la venta de bacalao, ofreciendo las mejores piezas. Con nosotros podrás comprar bacalao de la mejor calidad, y todo ello al mejor precio.
Además, no solo ponemos a tu disposición bacalao en venta en Vigo, sino que también contamos con tienda online. Desde Casamar queremos acercar el producto directamente al consumidor final, y para ello te ofrecemos la posibilidad de comprar bacalao online. Visita nuestra tienda de bacalao y descubre todas las opciones disponibles.
Descubre cómo conseguimos ofrecerte un buen bacalao salado
1. Limpiado del bacalao
En el proceso productivo del bacalao salado, la primera fase sería el limpiado meticuloso del pescado recién capturado. Este paso es crucial para eliminar todas aquellas impurezas que pueda presentar la pieza, y también para preparar el bacalao de cara a las etapas siguientes.
2. Proceso de salado
Una vez limpiado, el bacalao se somete al proceso de salado, donde se aplica sal para iniciar la conservación y obtener como resultado un bacalao al punto de sal ideal. Este proceso se realiza con precisión para garantizar la calidad y el sabor característico del bacalao salado.
3. Curación o maduración
Después de todo el proceso de salado, el bacalao se deja madurar durante un período específico, para así conseguir que los sabores se desarrollen y se alcance la textura deseada. Esta etapa es fundamental para asegurar la calidad y la consistencia del producto final.
4. Clasificación y venta
Una vez haya madurado, el bacalao salado se clasifica según su tamaño y calidad. Quedará correctamente embalado antes de que puedas comprar el bacalao salado en nuestra tienda física o nuestra plataforma online. En Casamar, nos comprometemos a ofrecer bacalao salado a un precio justo, asegurando que cada cliente pueda disfrutar de lo mejor del mar con total confianza.
El bacalao salado en partes: te contamos cuáles ofrecemos
Lomos de bacalao
Los lomos de bacalao son cortes gruesos del pescado, ideales para preparaciones donde se busca conservar la textura firme y el sabor característico del bacalao salado. En Casamar, seleccionamos aquellos lomos de bacalao con el punto de sal perfecto durante el proceso de salado, asegurando calidad y frescura, perfectos para platos principales.
Ventresca de bacalao
La ventresca es la parte más jugosa del bacalao, apreciada por su sabor suave y textura tierna. En Casamar, la ventresca se obtiene de los ejemplares de mayor calidad, asegurando que cada pieza mantenga el equilibrio perfecto. Es perfecto para quienes buscan comprar bacalao salado para preparaciones más delicadas y gourmets.
Filetes de bacalao
Los filetes de bacalao son cortes finos y sin espinas, muy convenientes para una rápida preparación. En nuestra empresa comercializamos los mejores filetes de bacalao, seleccionados bajo altos estándares de calidad para asegurar la mejor calidad y sabor. Son la opción perfecta para freír, hornear o preparar a la parrilla, y así ofrecer una opción versátil y fácil de cocinar.
Cocochas de bacalao
Las cocochas son las mejillas del bacalao, y su popularidad se debe a características como la gelatinosidad, textura y sabor. Nuestro equipo se encarga de salar las cocochas de bacalao con precisión, para así poder preservar su textura suave y delicada. Son la alternativa de bacalao congelado ideal para guisos o platos con los que busques sorprender al comensal.
El increíble precio de nuestro bacalao salado te conquistará
Para comprar bacalao salado a precio justo, Casamar es tu mejor opción. Te ofrecemos la posibilidad de comprar bacalao online con todas las garantías, asegurando un proceso de compra cómodo y seguro. Si quieres conocer todos los detalles de nuestro servicio, no dudes en explorar la oferta de bacalao al punto de sal que tenemos en nuestra tienda.
